Die Paprika

Anbau mit Respekt vor dem Produkt

Die Paprikas, die wir kennen, heißen Blockpaprikas. Wir produzieren sie in vier verschiedenen Farben: rot, gelb, grün und orange.

Alle Paprikas färben sich zunächst grün. Welche Farbe sie bekommen, wenn sie reif sind, hängt von der Sorte ab. Paprikas sind nach ungefähr 6 bis 7 Wochen reif genug, um geerntet zu werden.
Unter guten Umständen kann eine Paprikapflanze etwa 85 Paprikas pro Anbaujahr hervorbringen. Damit können die Standorte der Hoogweg Paprikakwekerijen unter guten Voraussetzungen jährlich ungefähr 35 Millionen Kilo produzieren.

Wir bauen mit Liebe und Sorgfalt an. Da wir ganz auf biologischen Pflanzenschutz setzen, liefern wir ein gesundes Produkt, das die Umwelt nicht oder kaum belastet.

Die Anbausaison

Die Anbausaison beginnt im März und endet Ende Oktober. Nach der letzten Ernterunde erfolgt der Fruchtwechsel: Das alte Gewächs wird entfernt, um Platz für neue Pflanzen zu schaffen. Diese wachsen in der Winterperiode. Ab März beginnt dann wieder die Produktion der Paprikas.

Arbeiten beim Anbau sind das “Stutzen und Drehen” der Paprikapflanzen. Damit werden ungewünschte Triebe aus der Pflanze herausgebrochen und wird die Pflanze entlang eines Drahtgeflechts befestigt, das die Pflanze hochführt. Die Pflanzen können bis zu 4 Meter hoch werden.

Außer dem “Stutzen und Drehen” werden die Paprikas in Containern geerntet, woraufhin sie sortiert und verpackt werden, um sie zu verladen und zum Kunden bringen zu können.
Es gibt Möglichkeiten zur Beleuchtung, doch in der Praxis hat Wachstumslicht für Paprikas keinen ausreichenden Mehrwert. Deshalb beleuchten wir unsere Gewächshäuser nicht.

Frisches Produkt beim Kunden

Hoogweg Paprikakwekerijen ist bestrebt, dem Verbraucher ein möglichst frisches Produkt zu liefern.
Weil wir anbauen, sortieren, verpacken und sofort Richtung Kunden verladen, liefern wir fortwährend frische Produkte. Die Paprikas können einen Tag nach der Ernte bereits im Supermarkt liegen.